2021/06/13 12:32
「マザーソルト」をご紹介します。
この塩は " 完全非加熱の天然塩 " で熟成期間をもちいて製造されるとても珍しくお塩です。
スーパーの塩を確認してみるとイオン膜、溶解、立釜、平釜・・など書いてあるものがほとんどです。
これらは、熱を加えて製造された塩で、ミネラルや酵素が失われています。
もともと塩はミネラルの塊です。
化学塩(精製塩)でない天然の塩はヒトの身体に大事なミネラルが補給できます。
塩のことを勉強していると、本当に健康維持には必要不可欠で、
逆に塩~ミネラル分を摂取できないために
不調が現れるということを学びました
日本の食文化の基本は・・塩、味噌、しょう油。そして発酵食品。
カラダが本来の求めるものを、添加物など加えず自然なかたちで
カラダに与えてあげれば自然と元気な状態になります。

血液・・・しょっぱい
涙・・・しょっぱい
汗・・・しょっぱい
鼻水も・・
「全て塩味」
これらの事を考えても、カラダの基本は " 塩 " と水です。
減塩=健康!が常識の現代ですがそのことでミネラル不足状態です。
頭痛、生理痛、肩こり、アレルギー、低体温、、便秘、手足のしびれ、耳鳴り・・などミネラル欠乏症とライナス・ボーリング博士が仰っています。
化学塩は高血圧などカラダに負担をかけます。
成分がほぼ全てナトリウムであることが原因です。
しかしこの塩は高血圧の原因にもなりません。
精製塩でない本物の塩マザーソルトは好きなだけ使ってOKです。
料理がおいしく感じる適量を、気にせずご使用ください
ミネラル分が豊富で割合も最適な為
塩の主成分のナトリウムをカリウムがしっかり排泄してくれます。
非加熱製造の為でミネラルバランスの良さから相乗効果でカラダに作用します。

私も一日10gを目安に料理に使ったり、きららの石の水に入れて溶かして飲んでいます。
私は低体温も改善されました。カラダを冷やさないことは免疫力を向上させます。
もともと塩を多く摂るのが日本人の食文化。
安心して塩からミネラル補給を!