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マザーソルト 750g

¥1,361 税込

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【名称】塩
【原材料名】天日塩
【内容量】750g
【保存方法】常温にて保存してください。
【価格】1,361円

まろやかな味が特徴の塩です。
産地は中国の福建省恵安（けいあん）。
万里の長城を築いた秦の始皇帝の専用塩田で製造。
「完全非加熱」の製法でつくられ熱を使用していない為ミネラルが失われることなく残っています。

使用している海水はミネラルをたくさん含んだ満潮時の深層海水。

素焼きの陶器をタイル状に敷き詰めた塩田で、太陽光と自然風、陶器の持つ遠赤外線効果で結晶化しさらに1年間熟成させた“熟成発酵”させています。

自然本来の味わいをお楽しみください。

マザーソルトはミネラルがバランスよく豊富に含まれているため減塩せず毎日の食生活を楽しむことができます。
おにぎりに使用されると違いがおわかりいただけます。

※減塩不要の理由…
カリウムの働きでナトリウムを排出する作用が働くため。